厨电定了这三件，
外加为什么这么选
上半页是最终选购的方太三件套——V10-G 烟灶套装（含 TE21 灶）＋ ZK50-02-E5S 蒸烤一体机，给出确定参数、外形尺寸与装修开孔 / 电路预留，照官方尺寸图施工即可。 下半页是支撑这个决定的选型要点：专用电路、开孔、散热间隙与止逆阀。
方太 V10-G 烟灶套装（油烟机 ＋ TE21 燃气灶）＋ ZK50-02-E5S 蒸烤一体机。以下参数全部取自商品详情页与官方尺寸图，是确定值——不带「约 / 峰值」打折标注，直接照着装修预留。
- 外形尺寸
- 900 × 375 × 655 mm
- 挂板宽 / 顶部进深
- 895 / 325 mm
- 自动巡航风量
- 30 m³/min
- 最大静压
- 1450 Pa
- 油脂分离度
- 92%
- 主电机额定功率
- 358 W
- 半消声室噪声
- 56 dB
- 工作噪声 / 风量
- 67 dB / 12 m³/min
- 照明功率
- 3 W
- 净重 / 电源
- 25.5 kg / 220V~50Hz
- 外形尺寸
- 780 × 450 × 139 mm (含支架 150)
- 台面开孔
- 630–680 × 330–370 mm
- 开孔深 / 圆角
- 深 ≥80 · R ≤20 mm
- 额定热负荷（天然气）
- 左右各 5.2 kW
- 额定热负荷（液化气）
- 左右各 4.5 kW
- 额定燃气压力
- 天然气 2000 / 液化气 2800 Pa
- 燃气接口
- φ12.7（四分 / G½"）
- 面板材质
- 钢化玻璃
- 功能
- 烟灶联动 · 定时 · 防干烧
- 容量
- 50 L
- 类别
- 嵌入式蒸烤箱
- 功能
- 微蒸烤多功能
- 内胆材质
- 不锈钢
- 安装 / 操控
- 嵌入式 / 触控
- 厂家标注开孔
- 600 × 460 × 570 mm
- 全嵌机体
- 556 × 450（内深 ≥550）
- 半嵌机体
- 560 × 450（内深 ≥550）
本户随套装选 TE21；同系列独立款 TEK20（外形 780×450、开孔 630–680×330–370 与 TE21 通用）是比较过的备选，上方尺寸图即取自 TEK20。开孔 / 间隙以购买型号的官方说明书与尺寸图为准，详细技术依据见下半页「选型要点」。
支撑上面选择的关键要点：专用电路、开孔尺寸、散热间隙与止逆阀。这些是隐蔽工程，装修阶段一次做对、 后期几乎无法补救——比参数最大化更值得盯。
装修预留速查RESERVATION CHEATSHEET · 开孔 / 电路 / 间隙
| 部位 | 柜体开孔 / 预留 | 电路 · 插座 | 间隙 · 安全 |
|---|---|---|---|
| 油烟机 V10-G | 挂墙顶吸，挂板宽 895mm；烟管接公共烟道口（新房多 160mm），严禁缩径 | 普通 220V 插座，留机身侧上方柜内、便于检修 | 底部距灶台行业取 70cm；机身 ＋ 烟道口双止逆阀，少弯头 |
| 燃气灶 TE21 | 台面开孔 630–680 × 330–370，深 ≥80、R ≤20mm；台嵌两用 | 无需电源（脉冲点火电池）；燃气接口 φ12.7，持证燃气公司施工 | 灶墙净距 ≥10cm、距木质 ≥20cm（CJJ 12）；软管 ≤2m 无接头 |
| 蒸烤机 E5S | 全嵌 556 × 450 / 半嵌 560 × 450，内深 ≥550mm；以官方开孔图为准 | 独立 16A、≥2.5mm² 专用回路；插座距底 100mm、留侧方可检修 | 面板四周 ≥3mm、下边 ≥10mm 间隙；前置散热口勿封 |
电气 · 燃气 · 散热三道关
三机选型核心WHY THESE · 选购时盯什么
油烟机：风量 ＋ 抗倒灌
高层 / 多户共用烟道，命门是大静压（≥1100 Pa）＋ 智能巡航增压防倒灌串味，而非一味堆风量。 V10-G 自动巡航 30 m³/min、最大静压 1450 Pa，适配共用烟道。
蒸烤机：直喷 ＋ 供水 ＋ 容积
直喷式 / 蒸汽发生器优于蒸发盘式（出汽快、可控、不易串味）；外置水箱免预留进水、安装简单。 E5S 为 50L 微蒸烤、不锈钢内胆，3 口之家容量充足。
灶具：热负荷 ＋ 台嵌两用
天然气额定 左右各 5.2 kW 满足中式爆炒；台嵌两用兼容台面安装与嵌入。开孔 630–680×330–370 与同系列 TEK20 通用，备货 / 替换灵活。
厂商「峰值蒸汽功率、出汽约 30 秒、温控误差 <2°C」「排烟效率 98%」「销量 TOP1」等多为峰值 / 瞬时口径或宣传话术，一律打折看。本页三件套参数取自官方尺寸图与商品详情，价格为含国补到手口径、随促销波动，开孔 / 间隙最终以购买型号说明书为准。